Cet historique bar-hotel-restaurant, situé au coeur du village des Allues est l'un des plus anciens établissements de la Vallée, qui a vu s'installer à ses pieds, c'était en 1938, le premier téléski à perches de la station. Aujourd'hui, la Croix Jean-Claude rythme toujours, tel un métronome, la vie de ce village montagnard. Gérard, le maitre de maison et son équipe, vous accueillent avec gentillesse, en amis et vous invitent  à découvrir, midi et soir la cuisine de terroir raffinée d'Aurélie Lemieux, la Chef, fidèle au "piano" depuis des années, qui conjugue avec bonheur et suivant les saisons les produits du marché. Sa carte, réfléchie, toute en finesse surprendra les palais les plus délicats avec, cet hiver, de nouvelles inventions inédites, sans oublier les joyaux gourmands qui ont fait la réputation de la maison telle l'omelette aux morilles, qui n'a rien à envier à celle de la Mère  Poulard... La carte des vins est en osmose avec la table, riche en belles appellations de pays, auréolée de crus classés.